سۇ كاشتان (Trapa natans L.) ، ئەنئەنىۋى سۇ نەق پۇل زىرائەتلىرى ، ئوزۇقلۇق قىممىتى ۋە ئۆزگىچە تەمى بىلەن ئىستېمالچىلارنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى. قانداقلا بولمىسۇن ، سۇ كاشتانلىرى تېرىقچىلىق ، يىغىۋېلىش ، ساقلاش ۋە تەقسىملەش جەريانىدا ھەر خىل ئامىللارغا ئاسان گىرىپتار بولۇپ ، سۈپەتنىڭ ناچارلىشىشىنى ، ھەتتا بىخەتەرلىك خەۋىپىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. شۇڭلاشقا ، ئىلمىي سۈپەت كونترول سىستېمىسى ئورنىتىش سۇ كاشتانلىرىنىڭ سودا قىممىتى ۋە يېيىشلىك بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىشتا ئىنتايىن مۇھىم. بۇ ماقالىدە سۇ كاشتان سۈپىتىنى كونترول قىلىشتىكى مۇھىم تېخنىكا ۋە باشقۇرۇش تەدبىرلىرى سىستېمىلىق مۇلاھىزە قىلىنىپ ، ئىشلەپچىقىرىش مۇھىتى ، يىغىۋېلىش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش ، ساقلاش ۋە توشۇش ۋە سىناق ئۆلچىمى ئاساس قىلىندى.
I. ئىشلەپچىقىرىش مۇھىتى ۋە تېرىقچىلىق باشقۇرۇش
سۇ كاشتاننىڭ سۈپىتى ئاساسلىقى ئۇنىڭ ئۆسۈپ يېتىلىۋاتقان مۇھىتىغا باغلىق. ئەڭ ياخشىسى ئاستا ياكى ئاستا - ئاققان سۇدا پاكىز سۇ سۈپىتى ۋە مۇنبەت چۆكمىلەردە يېتىشتۈرۈلىدۇ. PH نى 6.5 دىن 7.5 گىچە ساقلاپ قېلىش ، سۇ گەۋدىلىرى سانائەتنىڭ بۇلغىنىشى ۋە ئېلېكتر ئېنېرگىيىسىدىن خالىي بولۇشى كېرەك. تېرىقچىلىق جەريانىدا ، خىمىيىلىك ئوغۇت ۋە دېھقانچىلىق دورىسى ئىشلىتىشنى قاتتىق كونترول قىلىش ، ئورگانىك ئوغۇت ۋە بىئولوگىيىلىك كونترول قىلىش تېخنىكىسىنى ياخشى كۆرۈپ ، ئېغىر مېتال قالدۇقلىرى ۋە دېھقانچىلىق دورىلىرىنىڭ مىقدارىنىڭ ئېشىپ كېتىش خەۋپىنى ئازايتىش كېرەك. ئۇنىڭدىن باشقا ، مۇۋاپىق تېرىش زىچلىقى ۋە زىرائەتلەرنىڭ ئايلىنىش سىستېمىسى سۇ كاشتان كېسەللىكلىرىگە قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىنى ياخشىلاپ ، خام ئەشيانىڭ مەنبەسىدىن كاپالەتلىك قىلىدۇ.
II. يىغىۋېلىش ۋە دەسلەپكى پىششىقلاپ ئىشلەش ئۆلچىمى
سۇ كاشتاننىڭ يىغىۋېلىش ۋاقتى ئۇلارنىڭ تەمى ۋە ساقلاش مۇقىملىقىغا بىۋاسىتە تەسىر كۆرسىتىدۇ. سۇ كاشتانلىرى تولۇق پىشقاندىن كېيىن قولدا يىغىۋېلىنىدۇ (قېپى مۇستەھكەم ، غولى تەبىئىي چۈشۈپ كەتكەن) مېخانىكىلىق بۇزۇلۇشتىن ساقلىنىش ئۈچۈن. يىغىۋالغاندىن كېيىن ، بۇلغانمىلار ، چىرىگەن مېۋىلەر ۋە قوشۇمچە سۇ جانلىقلىرىنى تېزدىن ئېلىۋېتىش ، يۇيۇش ئارقىلىق لاي ۋە قۇمنى يوقىتىش كېرەك. دەسلەپكى پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا ، دەرىجىگە ئايرىش ئۆلچىمى (چوڭ-كىچىكلىكى ، رەڭگى ۋە پۈتۈنلۈكى دېگەندەك) مەھسۇلاتنىڭ ئىزچىللىقىنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ ، ھاشارات زىيىنى ، قېلىپ ياكى باشقا كەمتۈكلۈكلىرى بار لاياقەتسىز كىشىلەرنى چىقىرىۋېتىش كېرەك.
III. ساقلاش ۋە توشۇش شارائىتىنى ئەلالاشتۇرۇش
سۇ كاشتانلىرىنىڭ سۇ تەركىبى يۇقىرى بولۇپ ، ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ئاسانلا قوڭۇر ، چىرىش ۋە بىخلىنىشقا مايىل. تەۋسىيە قىلىنغان ساقلاش تېمپېراتۇرىسى 0 - 5 گرادۇس ، نىسپىي نەملىك% 90 ئەتراپىدا ساقلىنىپ ، نەپەسلىنىش ۋە مىكروبلارنىڭ ئۆسۈشى ئاستا بولىدۇ. سوغۇق زەنجىر توشۇش سۇ كاشتاننىڭ يېڭىلىقىنى ساقلاشنىڭ ئاچقۇچى. نەپەس ئالغىلى بولىدىغان ئورالما ماتېرىياللارنى ئىشلىتىڭ (مەسىلەن پولىئېتىلېن پىلاستىنكىسى) ھەمدە تېمپېراتۇرا ۋە نەملىكنى قەرەللىك كۆزىتىڭ. ئۇزۇن مۇددەت ساقلاش ئۈچۈن ، تېز مۇزلاش (-18 گرادۇستىن تۆۋەن) ياكى قۇرۇتۇش ساقلاش مۇددىتىنى تېخىمۇ ئۇزارتالايدۇ.
IV. سۈپەت تەكشۈرۈش ۋە قېلىپلاشتۇرۇش سىستېمىسى
سۇ كاشتان سۈپىتىنى كونترول قىلىش ئۆلچەملىك سىناق تەرتىپلىرىنى تەلەپ قىلىدۇ ، تۆۋەندىكىلەرگە دىققەت قىلىڭ:
1. سەزگۈر كۆرسەتكۈچ: رەڭنى تەكشۈرۈش (قېنىق قېنىق قوڭۇر ياكى يېشىل) ، پۇراق (- تەم يوق) ۋە تۈزۈلۈشى (كاۋاكسىز پۈتۈن گۆش)
2. فىزىئولوگىيىلىك خىمىيىلىك كۆرسەتكۈچ: نەملىك مىقدارىنى ئۆلچەش (% 70 تىن تۆۋەن ياكى ئۇنىڭغا تەڭ) ، ئېرىيدىغان قاتتىق ماددىلار (% 8 تىن چوڭ ياكى تەڭ) ، كراخمال مىقدارى ؛
3.
ئۇنىڭدىن باشقا ، شىركەتلەر ئىز قوغلاش سىستېمىسى ئورنىتىپ ، QR كودى ياكى قامچا تېخنىكىسىنى ئىشلىتىپ ، كۆچەت تىكىشتىن سېتىشقىچە بولغان ئۇچۇرلارنىڭ سۈزۈكلۈكىنى قولغا كەلتۈرۈشى كېرەك.
خۇلاسە
سۇ كاشتان سۈپىتىنى كونترول قىلىش پۈتكۈل كەسىپ زەنجىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان سىستېمىلىق تۈر بولۇپ ، دېھقانچىلىق تېرىقچىلىقىدا ماس قەدەمدە يېڭىلىق يارىتىشنى تەلەپ قىلىدۇ ، post- يىغىۋېلىش پىششىقلاپ ئىشلەش ، ئەشيا ئوبوروتىنى باشقۇرۇش ۋە سىناق تېخنىكىلىرى. قېلىپلاشقان ئىشلەپچىقىرىش ۋە قاتتىق نازارەت قىلىش سۇ كاشتانلىرىنىڭ بازار رىقابەت كۈچىنى ئاشۇرۇپلا قالماي ، ئىستېمالچىلارنى بىخەتەر ، يۇقىرى - سۈپەتلىك سۇ مەھسۇلاتلىرى دېھقانچىلىق مەھسۇلاتلىرى بىلەن تەمىنلەيدۇ. كەلگۈسىدە ئەقلىي ئىقتىدارلىق نازارەت قىلىش تېخنىكىسى بىلەن يېشىل ئالدىنى ئېلىش ۋە كونترول قىلىش تەدبىرلىرىنى بىرلەشتۈرۈش ئارقىلىق ، سۇ كاشتان سانائىتىنىڭ سۈپىتىنى كونترول قىلىش سەۋىيىسىنىڭ تېخىمۇ زور بۆسۈش ھاسىل قىلىشىدىن ئۈمىد بار.
